Am Sonntag, 29. April 2007 feierte die Bäckerei Ehn ihr 120 jähriges Firmenjubiläum. Bäckermeister Wilhelm Ehn konnte zahlreiche Gäste, ua. NR Dr. Hans Schelling, StR Alfred Störchle, Gbm. Josef Ecker und Vzbgm. Leopold Ott. 120 Jahre Bäckerei Ehn bedeutet für die Gemeinde Asperhofen eine anhaltende Versorgung durch täglich frische Backwaren. Seit der Gründung der Bäckerei durch Hr. Josef Ehn im Jahre 1887 betreibt die Familie Ehn in vierter Generation den Familienbetrieb in Asperhofen.