TCM – essen im Jahreskreis „Herbst"

Das Kochen im Zyklus der 5 Elemente

Der TCM-Experte Günther Hofbauer, erklärte im dritten Teil unserer Vortragsreihe „Essen im Jahreskreis“, wie wir gesund in den Herbst kommen.

Das Element Metall und die Organe Lunge, Dickdarm und Haut werden der dritten Jahreszeit zugeordnet. Der Herbst dient der Reflexion, Reorganisation und dem Entschlacken. Das heißt sich von Dingen, Altlasten und Mustern zu trennen. Außerdem gilt es das Immunsystem auf Vordermann zu bringen. Damit erst im Winter zu beginnen, ist oft zu spät. Diese und viele weitere nützliche Informationen erhielten die Teilnehmer beim Vortrag.